生活環境学科

クッキーの教会を作成しました

2022-12-23
学科のまなび

食生活デザインゼミでは、ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家でお馴染みのヘクセンハウス(ドイツ語で魔女の家という意味)作りに挑戦しました。

夏頃から設計図を書いて、クッキー生地を何度も焼き強度試験を繰り返して・・・ゼミの3年次生7人が一丸となって取り組み、ココアクッキーで高さ47cm、横幅30cm、奥行き15cmの教会を完成させました。

緑色のキャンディを流し込んで作った丸窓は、ライトを当てると幻想的に光り、

アイシングの雪マジパン細工が優しく教会を包みこんでいます。

クリスマスまではユージニア館入り口に、1月にはテレジア館入り口に飾っています。

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