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【メディア情報】本学鳥居本名誉教授が料理監修をしました　NHK Eテレ「名将たちの勝負メシ」

鳥居本幸代名誉教授が料理監修を担当した「平清盛」の特集回が下記日時にて放送されます。

５月２３日２２：００ほか～　NHK Ｅテレ　番組タイトル「名将たちの勝負メシ 平清盛」

再放送　Eテレ　翌週火曜　午前0:00～0:29　※月曜深夜

「名将たちの勝負メシ」とは、ネプチューンの３人が専門家と一緒に、その料理を再現。料理を通じて、古今東西の名将や偉人の生き方や哲学などを探っていく番組。

鳥居本名誉教授は主に平安朝服飾文化史、雅楽、法衣、食文化の研究が専門分野。主な著書は『阿闍梨さまの料理番』『お守りを読む　日本人は何を願ってきたのか』『紫式部と清少納言が語る平安女子のくらし』など。

その他番組詳細についてはこちらよりぜひご覧ください。